レビューブログ発の情報です!
食べるのがもったいない。
女性だったら、思わず可愛いと
言葉が出るかもしれませんね。
スイーツに耳!?
これ、うさぎシュークリームなんです。
うさぎパフェもあるのですが、
見た目のキュートさに
食べるのが、ほんともったいなく感じます。
ビジュアル先行のシュークリームとパフェですが、
隠し味に酸味を加えたり、ハーブをプラスしたりと
なかなかのこだわりの逸品なのです。
うさぎシュークリームは通常のシュークリームと
比べて3倍以上の時間を掛け、
パフェも和素材やクッキーなどを使って
10層構造にして日本人の口に合うように仕上げています。
うさぎシュークリームの味も濃厚なチョコレートの
ショコラや苺とバラのムース、フランボワーズローズ、
バジルフレーズなど個性的な味が揃い、チョコバナナや
レアチーズマスクメロンなど新作も続々と登場しています。
フランス生まれのフランス育ちの
パティシエ・ニコラ氏によるもので、
日本での料理経験もあることから、
日本人のハート、特に女性の心を
つかむスイーツにつながったのかもしれませんね。
お店のニコラシャール銀座本店は
2014年1/2に銀座ショコラストリートに
オープンして以来、長い行列ができるほどの
人気でお昼の情報番組に取り上げられるほど
大きな注目を集めているお店です。
手間ひまかけて作り上げるビジュアル系のスイーツ。
和菓子も季節を楽しむ味わい方があるものですが、
これらもまた、見た目を楽しく、可愛く魅せていますよね。
スイーツの本場でもあるフランスと、
今回の日本でのオープンが次の新作へと
つながる出逢いになって欲しいですね。
食べるのがもったいない。
女性だったら、思わず可愛いと
言葉が出るかもしれませんね。
スイーツに耳!?
これ、うさぎシュークリームなんです。
うさぎパフェもあるのですが、
見た目のキュートさに
食べるのが、ほんともったいなく感じます。
ビジュアル先行のシュークリームとパフェですが、
隠し味に酸味を加えたり、ハーブをプラスしたりと
なかなかのこだわりの逸品なのです。
うさぎシュークリームは通常のシュークリームと
比べて3倍以上の時間を掛け、
パフェも和素材やクッキーなどを使って
10層構造にして日本人の口に合うように仕上げています。
うさぎシュークリームの味も濃厚なチョコレートの
ショコラや苺とバラのムース、フランボワーズローズ、
バジルフレーズなど個性的な味が揃い、チョコバナナや
レアチーズマスクメロンなど新作も続々と登場しています。
フランス生まれのフランス育ちの
パティシエ・ニコラ氏によるもので、
日本での料理経験もあることから、
日本人のハート、特に女性の心を
つかむスイーツにつながったのかもしれませんね。
お店のニコラシャール銀座本店は
2014年1/2に銀座ショコラストリートに
オープンして以来、長い行列ができるほどの
人気でお昼の情報番組に取り上げられるほど
大きな注目を集めているお店です。
手間ひまかけて作り上げるビジュアル系のスイーツ。
和菓子も季節を楽しむ味わい方があるものですが、
これらもまた、見た目を楽しく、可愛く魅せていますよね。
スイーツの本場でもあるフランスと、
今回の日本でのオープンが次の新作へと
つながる出逢いになって欲しいですね。